INGREDIENTES
4 yagurés naturales cremosos
3/4 kg de manzanas
5 huevos
2 cucharadas de azúcar
para caramelizar el molde
ELABORACIÓN
pelar las manzanas, trocearlas.Colocarlas en un cazo con agua y cocerlas tapadas durante 15 minutos.
Escurridas, chafar las con un tenedor y mezclarlas con los yagurés.Batir los huevos, incorporarlos a la
preparación anterior y mezclar bien.Caramelizar la flanera con el azúcar y verterlo todo al molde.
Cocerlo al baño maría en el horno,precalentado a 170ºc,hasta que esté cuajado (de 45 a 50 minutos). Des moldar el flan y servir
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